楼菊珍手捧生态养殖的甲鱼。楼菊珍手捧生态养殖的甲鱼。

  从经营有色金属贸易公司到转型养殖甲鱼,由寸草不生的滩涂盐碱地发展成省级现代农业科技示范基地,十多年时间,对于“甲鱼妈妈”、慈溪桥城生态农庄董事长楼菊珍来说,实在是经历了太多的辛酸,但因为自己一如既往的专注和坚韧,终于迎来了如今年销售额700多万元的收获。

  一个偶然开始一次跨界

  事情还得从十几年前开始讲起。1998年,楼菊珍跟丈夫做有色金属生意,每年净赚二三十万元,日子过得轻松又自在。

  不过,这种轻松的生活状态,却在2003年因为一个偶然的发现被打破。那一年,楼菊珍低价租到一块60亩的盐碱地,原本是打算用来晒铜的,可她却意外发现,在慈溪,农户多养殖鱼虾,养殖甲鱼的人寥寥无几,但在当地很多婚宴上,都会有一道甲鱼做的菜。这让楼菊珍看到商机,她和丈夫决定先买2万只甲鱼苗,投进眼前的这片盐碱地泥塘里,请人进行生态甲鱼的小规模养殖。

  一开始,她抱着做高质量品牌化农产品的心态,通过注册商标、制定标准、给员工灌输生态养殖理念等,开始了这次“农业创业秀”。

  转眼到了2008年的收获季。谁知天有不测风云,连续的大雨,频发的台风,导致她的20多亩养殖塘坍塌,损失了价值上百万元的成年甲鱼。

  重整旗鼓专注品质甲鱼

  在当地政府和银行的支持下,楼菊珍重整旗鼓。这一次,她将全部精力放到了生态甲鱼养殖上,养殖规模也扩大到160多亩。楼菊珍依然坚持甲鱼的高品质,没有选择可以“速成”的饲料养殖甲鱼,而是认准生态养甲鱼模式不动摇。那时,她吃住都在甲鱼养殖场,每天收购小鱼虾、螺蛳作为甲鱼饲料。她还在甲鱼塘里养殖了南美白对虾,让甲鱼通过吃活虾增加野性。

  2014年,楼菊珍又意外发现,本来为了增加收入,在甲鱼塘中种植的红菱,让甲鱼壳颜色变得更深,外观也更加好看,使得它们的售价比普通泥塘中的甲鱼每斤高出50元。受到红菱塘的启发,楼菊珍在更多的甲鱼塘里种植了红菱、水菖蒲等水草。很快,楼菊珍的甲鱼名气越来越大,越来越多的酒店主动找上门收购她养殖的甲鱼。

  值得一提的是,除了在甲鱼堂养水草,楼菊珍还用五味子、蒲公英等常见中药材来降低甲鱼发病率,同时强化甲鱼的滋补作用。今年年初,她自创的这套“中药材”甲

  鱼养殖法还使得桥城生态农庄获得了“浙江省科技养殖示范点”的荣誉称号。

  十多年来,凭着对甲鱼养殖一如既往的钻研和热情,楼菊珍培育出了名声鹊起的“桥城生态甲鱼”。如今,宁波、杭州、上海等地许多高端酒店都会上门预订这种在盐碱地上吃“中药”长大的甲鱼。楼菊珍也被餐饮行业形象地称为“甲鱼妈妈”。去年,慈溪桥城生态农庄供应周边高档酒店近3万只生态有机甲鱼,年销售额达到700多万元,每只生态甲鱼的价格是温室养殖甲鱼的五六倍。

  楼菊珍表示,她将以此为起点,继续打造绿色有机农产品,开展生态旅游观光农业,增加农产品附加值,不仅要做盐碱地养甲鱼的全国第一人,还要做大农业产业项目,开启全新的农业经营模式。

  记者 吴震宁 通讯员 邵滢 张金科 文/摄